Élelmiszer-analitika I.

3 400 Ft

Élelmiszer-analitika I.

Élelmiszer-analitika I.

Tartalom:

Élelmiszer - analitikai alapfogalmak
Alapvető fizikai mennyiségek laboratóriumi mérése
Laboratóriumi alapműveletek és eszközeik
Mintavétel
Tömeg szerinti analízis - gravimetria
Térfogatos analízis - titrimetria
Érzékszervi vizsgálatok, kiértékelések
Mikrobiológiai vizsgálatok elméleti alapjai és módszerei

Oldalszám: 322

Bővebben

3 400 Ft

A vásárlás után járó pontok: 68 Ft

Részletek

ISBN: Éa-812/I

Kiadó: Herman Ottó Intézet Kft.

Szerző: Dr. Lászay Györgyné, Novákné Dr. Fodor Marietta

Adatok

Cikkszám

Ea-812-I