Kérdése van? Írjon nekünk! info@oxfordcorner.hu

Élelmiszer-analitikai gyakorlat I.
Élelmiszer-analitikai gyakorlat I.
2 800 Ft

Élelmiszer-analitikai gyakorlat I.

Tartalom:

  • Az élelmiszeranalitikai laboratóriumok munka- és tűzvédelme, eszközismeret
  • Fizikai mennyiségek laboratóriumi mérése
  • Analitikai laboratóriumi alapműveletek
  • A mennyiségi élelmiszer-analízis klasszikus módszerei
  • Élelmiszerek zsír, - fehérje és szénhidrát tartalmának meghatározása klasszikus módszerekkel
  • Érzékszervi bírálatok
  • Mikrobiológiai vizsgálatok

Tartalom: 293

2 800 Ft
A vásárlás után járó pontok: 56 Ft
Részletek
ISBN: Éa-813/I

 

Kiadó: Herman Ottó Intézet Kft.

 

Szerző: Dr. Lászay Györgyné, Novákné Dr. Fodor Marietta
Adatok
Cikkszám
Ea-813-I
Hasonló termékek