Kérdése van? Írjon nekünk! info@oxfordcorner.hu

Zöldség- és gyümölcsfeldolgozás
Zöldség- és gyümölcsfeldolgozás
5 000 Ft

Zöldség- és gyümölcsfeldolgozás

Tartalom:

  1. Zöldség- és gyümölcsfeldolgozás
  2. Zöldség- és főzelékkészítmények gyártás-technológiái
  3. Gyümölcskészítmények
  4. Feldolgozó műveletek gyakorlatai
  5. Tartósító műveletek gyakorlata

Oldalszám: 321

Raktáron   (1 db)
5 000 Ft
A vásárlás után járó pontok: 100 Ft
Részletek
ISBN: É-706

 

Kiadó: Herman Ottó Intézet Kft.

 

Szerző: Dr. Kanyó Teréz, Miklay Jenőné
Adatok
Cikkszám
E-706
Hasonló termékek