Élelmiszer-analitika I.

9.5 Eur

Élelmiszer-analitika I.

Élelmiszer-analitika I.

Tartalom:

Élelmiszer - analitikai alapfogalmak
Alapvető fizikai mennyiségek laboratóriumi mérése
Laboratóriumi alapműveletek és eszközeik
Mintavétel
Tömeg szerinti analízis - gravimetria
Térfogatos analízis - titrimetria
Érzékszervi vizsgálatok, kiértékelések
Mikrobiológiai vizsgálatok elméleti alapjai és módszerei

Oldalszám: 322

Details

9.5 Eur

Bonus point : 0.2 Eur

Details

ISBN: Éa-812/I

Kiadó: Herman Ottó Intézet Kft.

Szerző: Dr. Lászay Györgyné, Novákné Dr. Fodor Marietta

Info

Article No.

Ea-812-I