Ételkészítés ismeretek - Az alapoktól a mesterszintig

Name: Ételkészítés ismeretek - Az alapoktól a mesterszintig
SKU: MK-5813
Price: 28 EUR
Availability: InStock

Az Ételkészítési ismeretek könyvből már több generáció szakácstanulói sajátították el a szakma alapjait és mesterfogásait. A megújult külsővel és színes tartalommal megjelenő könyv tartalmazza a klasszikus alapismereteket és a 21. század legújabb gasztronómiai irányzatait is. A Pető Gyula Venesz-díjas mesterszakács által összeállított könyv az alapoktól a mesterszintig mutatja meg a leendő séfeknek az ételkészítés világát.

Details

28.0 Eur

Bonus point : 0.6 Eur

Details

ISBN: 9789631665215

Kiadó: Műszaki Könyvkiadó

Szerző: Pető Gyula

Raktári szám: MK-5813

Info

Article No.

MK-5813