Vendéglátó gazdálkodási ismeretek

Name: Vendéglátó gazdálkodási ismeretek
SKU: KP-2283
Price: 2690 HUF

A tankönyv a vendéglátó-ipari gazdálkodás legfontosabb elemeinek kapcsolatát mutatja be. A vállalkozások általános gazdasági környezete, a pénzforgalom, a hitelezés, a vagyon- és készletgazdálkodás, a munka- és bérügyek alkotják a téma gerincét. A tananyag az eredmények elemzése, a sajátos szállodai gazdálkodás, a vezetés, valamint az üzletiterv-készítés módszereinek bemutatásával válik teljessé.

2 690 Ft

A vásárlás után járó pontok: 54 Ft

Adatok

ISBN

9789633370087

Kiadó

Műszaki Könyvkiadó

Szerző

Dr. Burkáné Szolnoki Ágnes

Kötésmód

Puhatábla

Megjelenés

2015

Nyelv

Magyar

Kiadói kód

KP-2283

Cikkszám

KP-2283